{"id":1457,"date":"2012-11-26T19:58:49","date_gmt":"2012-11-26T18:58:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/?p=1457"},"modified":"2012-11-28T19:28:24","modified_gmt":"2012-11-28T18:28:24","slug":"weder-nurnberger-noch-pulsnitzer-nein-dresdner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/?p=1457","title":{"rendered":"Weder N\u00fcrnberger noch Pulsnitzer&#8230; nein Dresdner ;-)"},"content":{"rendered":"<p>Adventszeit ist Lebkuchenzeit, mindestens seit 1997, da ich ein Rezept der von mir verg\u00f6tterten Elisen fand und zu meiner h\u00f6chsten Zufriedenheit ausprobierte. Auch die 2012er, gestern gebacken, versprechen ein hervorragender Jahrgang zu werden\u2026 1760 beklagte der Basler Gelehrte Johann Jakob Spreng \u00fcbrigens, dass man aus &#8222;Missverstande&#8220; das w\u00fcrzige Geb\u00e4ck als Lebk\u00fcchlein sehen w\u00fcrde. Vielmehr handele es sich um &#8222;Arzney-, Gesund- oder Heilk\u00fcchlein&#8220;, die unter anderem gut gegen Magenbrennen seien. Wem also der Magen brennt, kann das Rezept gern ausprobieren:<\/p>\n<address> 6 Eier<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>400 gr Zucker<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>120 gr. Mehl \/1\/2 T\u00fcte Backpulver<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>70 gr. Orangeat<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>70 gr. Zitronat<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>400 gr gem. Mandeln<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>100 gr. gem. N\u00fcsse<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>50 gr. kleingehackte Marzipan-Rohmasse<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>50 gr. kleingehackte, in Rum eingelegte Rosinen<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>1 EL Honig<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>1 TL Ahornsirup<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>1 TL Zimt<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>Je \u00bd TL Kardamom, Nelken, Piment, Ingwer (alternativ 1 Btl. Lebkuchengew\u00fcrz)<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>Geriebene Zitronen- und Orangenschale (alternativ Backaroma)<\/address>\n<address> <\/address>\n<address>Oblaten<\/address>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/123.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1458\" title=\"123\" src=\"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/123.jpg\" alt=\"\" width=\"564\" height=\"272\" srcset=\"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/123.jpg 960w, https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/123-300x144.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Eier mit dem Zucker und viel Liebe schaumig r\u00fchren. Mehl und Backpulver mit den Gew\u00fcrzen vermischen und hinzuf\u00fcgen. Zitronat \/ Orangeat mit den Rosinen, der Marzipan-Rohmasse, dem Honig, den Aromen und dem Sirup gut vermischen und einarbeiten.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend sofort ca. 1 TL Teig auf die Oblaten geben und ca. 10 min. bei 180 Grad br\u00e4unen.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.dr-thomas-hartung.de%2F%3Fp%3D1457&amp;send=true&amp;layout=standard&amp;width=450&amp;show_faces=true&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font&amp;height=80\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:80px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adventszeit ist Lebkuchenzeit, mindestens seit 1997, da ich ein Rezept der von mir verg\u00f6tterten Elisen fand und zu meiner h\u00f6chsten Zufriedenheit ausprobierte. 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