{"id":1573,"date":"2013-02-04T20:25:48","date_gmt":"2013-02-04T19:25:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/?p=1573"},"modified":"2013-05-01T14:14:54","modified_gmt":"2013-05-01T13:14:54","slug":"hahnchensalat-nach-art-des-hauses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/?p=1573","title":{"rendered":"H\u00e4hnchensalat nach Art des Hauses"},"content":{"rendered":"

Vielleicht ist es nur ein Dresdner Ph\u00e4nomen, aber irgendwie h\u00e4ufen sich derzeit die Sonderangebote f\u00fcr diverses Gefl\u00fcgelfleisch. Also zugeschlagen und einen lecker Salat gezaubert mit diesen Zutaten:<\/p>\n

    \n
  1. 500 gr. H\u00e4hnchenschenkel<\/li>\n
  2. 1 gek. Ei<\/li>\n
  3. 1 Kiwi<\/li>\n
  4. 1 kl. Dose Champis<\/li>\n
  5. 1 kl. Dose Ananas<\/li>\n
  6. 1 Zwiebel<\/li>\n
  7. 1 Knoblauchzehe<\/li>\n
  8. 1 Chili (scharf)<\/li>\n
  9. 250 ml Mayonnaise<\/li>\n
  10. Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Muskat, Nelke<\/li>\n
  11. Oliven\u00f6l<\/li>\n
  12. Zitronensaft<\/li>\n<\/ol>\n

    Die Schenkel mit Paprika ordentlich einreiben, mit Oliven\u00f6l bepinseln und f\u00fcr 45 min in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen.<\/p>\n

    \"\"<\/a>In der Zwischenzeit Ei, Kiwi, Chili, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, mit den Ananas und Champignons vermischen, mit Zitronensaft abschmecken.<\/p>\n

    Die gebackenen Schenkel so hei\u00df wie m\u00f6glich h\u00e4uten und entbeinen, die Fleischteile klein schneiden und noch warm mit Salz, Pfeffer und Curry w\u00fcrzen. Abk\u00fchlen lassen, mit den anderen Zutaten vermischen und alles mit Muskat\/Nelke abschmecken.<\/p>\n

    Ca. eine Stunde vor Servieren dann die Mayonnaise dazugeben, gut mischen und ziehen lassen. Bei Bedarf nachw\u00fcrzen. Wohl bekomms!<\/p>\n