{"id":1788,"date":"2014-05-15T21:00:47","date_gmt":"2014-05-15T20:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/?p=1788"},"modified":"2014-05-15T21:11:38","modified_gmt":"2014-05-15T20:11:38","slug":"mal-wieder-ein-rezept-chicoree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/?p=1788","title":{"rendered":"Mal wieder ein Rezept&#8230; Chicoree"},"content":{"rendered":"<p>Lang lang ist&#8217;s her seit dem letzten kulinarischen Exkurs &#8211; aber angesichts der vielen Sonderangebote des untersch\u00e4tzten Gem\u00fcses teile ich v\u00f6llig unpolitisch vor der Europawahl diese leckere Eigenkreation eines vollwertigen Abendessens:<\/p>\n<p>2 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n2 EL Schinken<br \/>\n1 kleine Zwiebel<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n2 Chicor\u00e9e (250 gr.)<br \/>\nSalz, wei\u00dfer Pfeffer, Muskat, Zimt<br \/>\n2 x 2 Scheiben Toastbrot<br \/>\nKr\u00e4uterbutter<br \/>\n2 Scheiben K\u00e4se<\/p>\n<div id=\"attachment_1789\" style=\"width: 340px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/HauptSchmorChicoree2.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1789\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1789\" title=\"HauptSchmorChicoree2\" src=\"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/HauptSchmorChicoree2.jpg\" alt=\"gebratener Chicoree\" width=\"330\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/HauptSchmorChicoree2.jpg 330w, https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/HauptSchmorChicoree2-250x300.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1789\" class=\"wp-caption-text\">gebratener Chicoree<\/p><\/div>\n<p>Oliven\u00f6l und Schinken in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und im hei\u00dfen \u00d6l anbr\u00e4unen. Die Chicor\u00e9e vierteln, die bitteren Str\u00fcnke entfernen (kleingeschnitten mit Agavensirup munden sie k\u00f6stlich) , klein schneiden und dazu geben. Mit Salz, wei\u00dfem Pfeffer, Muskat und Zimt abschmecken. Toastbrot mit Kr\u00e4uterbutter bestreichen und Scheibenk\u00e4se darauf legen (Edamer, Gouda o.\u00e4.). Den angebr\u00e4unten Pfanneninhalt dar\u00fcber geben, den K\u00e4se darunter kurz anschmelzen lassen und sofort servieren.<\/p>\n<p>Wohl bekomm&#8217;s!<\/p>\n<p><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=http%3A%2F%2Fwww.dr-thomas-hartung.de%2F%3Fp%3D1788&amp;send=true&amp;layout=standard&amp;width=450&amp;show_faces=true&amp;action=like&amp;colorscheme=light&amp;font&amp;height=80\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height:80px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lang lang ist&#8217;s her seit dem letzten kulinarischen Exkurs &#8211; aber angesichts der vielen Sonderangebote des untersch\u00e4tzten Gem\u00fcses teile ich v\u00f6llig unpolitisch vor der Europawahl diese leckere Eigenkreation eines vollwertigen Abendessens: 2 EL Oliven\u00f6l 2 EL Schinken 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Chicor\u00e9e (250 gr.) Salz, wei\u00dfer Pfeffer, Muskat, Zimt 2 x 2 Scheiben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1788"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1788"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1792,"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1788\/revisions\/1792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dr-thomas-hartung.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}